日本ハム優勝（＾＾）ｖ
ＣＳシリーズを４勝（３勝）１敗にて、日本シリーズに見事（＾＾）駒を進めた我らが北海道日本ハム！嬉しいやら悲しいやら・・・・２５日の日曜日、チケットを持っていたのです（Ｔ Ｔ）。土曜日の試合をＴＶ観戦しながら、心の片隅で「今日は負けろ！」と思っていました（チョットだけ）。土曜日に敗戦すると、王手をかけたまま日曜日の試合。そして僕の観戦している日曜日に勝利し優勝！！！ってな筋書きでしたが残念・・・いやいや喜ばしい事です（－－；）。でも北海道のためには一日でも決まるのが長い方が良いですね。ＣＳシリーズ第２戦で北海道にもたらす経済効果は２８億円らしいです（＊＊）一試合約５億弱。
後２試合やっていれば、１０億円のお金が北海道に落ちたのですから・・・・でもファンとしては、早く決まるに越したことはないのでしょうね（？？）
よく日本ハムのファンなの？って聞かれるのですが、僕のいつもの切替しは「北海道のファンです」！！
エアードゥが破綻したときには、北海道もいよいよヤバイのでは？？そんなときに日本ハムの北海道移転！嬉しかったです（泣）。。北海道にはプロチームがコンサドーレしかなく、しかしコンサドーレは札幌コンサドーレ・・・イマイチ札幌以外の道民には馴染めませんでした。そんな時に日本ハムは「北海道日本ハム」と命名したのです！！！今迄は協和性の無かった道民が一丸となった瞬間でした（＾＾）ｖ あの時は僕も早速ファンクラブに入会しました。勿論いまも継続してファンクラブには入会してます。
さあ今週の日曜日には、打倒「巨人」の応援に札幌ドームに応援に行ってきま～す（＾＾）ｖ
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2009/10/27 (火)
ダイエット（＾＾）ｖ
久しぶりに体重を量ってみると、なんと（＾＾；）４ｋｇも痩せているでは！！最後に計ったのはたしか３週間前？かな。。。１人で店を切盛りしているせいか、お客様にも痩せたね！って言われる今日この頃。
どれだけ今迄楽して働いてなっかたの？ではなく心が疲れているせいでは・・・・（私の診断）
でも先々週からバイトの女の子（２２歳）がルイーズにヘルプにやってきました（＾＾）。グラス洗いに配膳、この２点をしていただけるだけでも大助かり！！そのせいか体重がチョット戻ってきたような・・・気を付けねば（－－；）
ブログを書く際は、店の空いた時間に書くのですが、今月の３・６街は暇すぎでヤバイ（：：）毎年９月から１１月までは暇な３ヵ月間と覚悟はしているのですが、それにしても今月は暇過ぎですね・・・・ご来店頂くお客様が神様に見えてきます（＾＾）。ブログを毎日更新できる位、お手隙です（汗）。
取引先の営業の方が先週ルイーズにやってきました。何度もお会いしたことがあり、気心知れている仲なのですが、彼はフランス人（＠＠）なんです。流暢な日本語は僕よりお上手では？？来月に東京で試飲商談会があるので参加を！あまり興味がなかったのですが、案内を見ると「ロベール・グロフィエ」の息子で現在は醸造を任させているニコラ・グロフィエと、フランソワ・ミクルスキーが来日し商談会に参加！ん～！！！行きたい（＊＊）と言うより逢いたい（＾＾）。ミクルスキーに現行のエチケットより２００４年以前のエチケットの方が良い事を、直接伝えたい（笑）。ボルドーからは勿論シャトー・ラグランジュの椎名副会長が参戦。行きたい・・・・
２０日はソムリエ２次試験の発表！ルイーズでも研修に来ていた淳司君は見事に合格（＾＾）ｖ。旭川にも即戦力になるソムリエがまた１人誕生です（泣）。バッチを付けることが終着駅ではなく、始発駅である事を肝に銘じ頑張って欲しいです。
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2009/10/20 (火)
プスドール（＾０＾）
連休に美瑛の「青い池」を見に行きました。知ってます？？青い池！最近よく観光のお客様から聞くのですが、新しい観光スポットらしいです（＠＠）。子供と友人家族で行ったのですが、駐車場には沢山の車！やっとの事で空いてるスペースに入れ、そこから歩くこと5分ぐらいかな、右手に青い池が在りました。青と言うより乳白色（＊＊）でバスクリンを入れたような色です。青と蒼と碧のコントラストの池の背景には十勝岳連峰が（＾０＾）そびえています。観光さんにとっては最高の絵ですね。僕は白く雪化粧をしてきた十勝岳連峰を見てまた冬がやってくる（－－；）って暗い気持ちになってきました（Ｔ Ｔ）。
話はずれましたが、「青い池」もともとは美瑛川工事で人工的に出来た池らしいですね。土手はしっかりとコンクリートで護岸されています。流れもない池はとても静かで、その向こうには立ち枯れた白樺の木が群がっています。白金温泉のお膝元と言うことで、火山成分の影響で色が付いたと思われますが、どのような成分が入るとこのような色になるんでしょうね？美瑛の新しい観光名所でした。
みんなで夕食を終え、子供を送り届け一人メランジェへ（＾＾）。いつものパターンですね（泣）実はとても興味深いワインを、2種各12本購入したので1本づつ試飲してみることに。購入したインポーターと酒屋さんが「コルクを確認してみてください」って意味ありげに言っていたのです。ワインは僕の大好きな造り手の一人で「ドメーヌ・ラ・プスドール」。ＡＣポマール1997年とＡＣヴォルネー1997年！中々バックヴィンテージは出てこないので即買いで1ケースずつ購入したのですが、バックヴィンテージを購入する際はリスクもつき物（＝＝；）。早速に状態を確認するために抜栓（ワクワク）。ポマールを先に抜きコルクの状態はＯＫ！ヤッター。コルクに書かれたワインの詳細を確認！ん？？？１er ジャロリエール？？ヴォルネーも続けて抜栓（－－；）コルクの状態はＯＫ、書かれた詳細は１er クロ・ド・ラ・プスドール？？？聞き覚えの在る1級畑名・・・・プスドール好きの僕は以前に両方飲んでいます！でもエチケットは村名のみ。
これは僕の見解ですが、1級畑の若木を醸造して便詰めしたのでは。プスドールは1997年に上記1級畑名を記載したワインをリリースしているので、若木は村名に落としたのでは。ちょっとしたドメーヌの悪戯心では。でもってお味は？最高！！まだまだ若いくらい（＊＊）で共に畑の個性もハッキリと出ています。ポマールは濃く、深く、厚く力強い。ヴォルネーは繊細でフィネス、まさに南のシャンボール！ルイーズでは共に１００００円前後で提供予定（＾＾）。是非ご愛飲してみて（＾＾）ｖくださいな。
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2009/10/14 (水)
ソムリエ試験
昨日は札幌にソムリエ２次試験のお手伝いに行ってきました。私は午後からのお手伝いだったので、口頭試問、デギュスタシオンは終わっていました（＾＾）。午後からは実技テスト。受験生の皆さんは緊張した面持ちで自分の出番に備えてます。そんな皆さんを見ていると、自分の時を思いだし懐かしくなってきました。皆さん合格すると良いですね（＾＾；）。。今回は旭川で２次試験まで進めたのは１名のみ・・・なんか寂しいですね（Ｔ Ｔ）。
１０月１日は狩猟の解禁日！１日朝５時に先輩ハンター２名と待合わせし、猟場に連れて行ってもらいました。車に乗ること３０分、鴨を発見！！先輩ハンターが一緒に撃とうって言ってくれ、２人で銃を構え発射！したつもりが僕の銃の弾がうまく装填されてなく不発に（－－；）残念。お昼まで猟をして４羽の収穫（＾＾）もちろん落としたのは僕ではありません・・・・・簡単には当りませんね、練習せねば！
子供の鴨を2羽いただき、メランジェに持って行きました。もちろん食べるため（＠＠）。その日は24時ぐらいに店を締め、匠シェフとメランジェに！河原シェフが下処理をしてくれていたので早速ロースト（＊＊）今年の初ジビエは自分達が捕ったものなんて感動です。昨年は想像もしてませんでした、自分が狩猟をするなんて。色々な思いが付加価値し、最高に美味しくご馳走様でした（＾＾）ｖ。最後まで美味しく食べてあげるのが仕留めた人間の義務です。
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2009/10/07 (水)
